Scaloppine di pollo al limone
Ingredienti 4 persone
4 cucchiai di olio d'oliva
4 filetti di pollo
3 cucchiai di farina
1-2 limoni, spremuti
Pepe e sale
Prezzemolo
Padella
🕐 15🔪15🍳 ️ 👩🏼🍳
1. Tagliare i filetti di pollo a fette sottili per tutta la larghezza in modo da ottenere diversi filetti. Oppure appiattire completamente i filetti di pollo.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco basso.
3. Spargere la farina su un piatto e passarvi i filetti sottili.
4. Cospargere di sale e pepe.
5. Friggere brevemente i filetti su ogni lato.
6. Aggiungere il succo di limone e cuocere a fuoco dolce. La salsa ora bollirà fino a diventare una salsa vellutata.
7. Tritare il prezzemolo molto finemente.
8. Servire i filetti di pollo con la salsa nei piatti e cospargere di prezzemolo.
👉🏽 Uiteraard is dit recept ook te maken met kalkoenfilets die je plat slaat of met heel dunne plakjes kalfilet.
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