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Purè di patate cremoso

Purea di patate cremosa

Ingredienti 4-6 persone

1,5 kg di patate

300 ml di latte intero

2 grandi mazzi di cipolla ad anelli

75 grammi di burro (salato)

pepe bianco macinato

sale













🕐 20🔪 20 ⏱️ 👩🏼🍳


1. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi. Bolliteli in abbondante acqua salata per circa 15 minuti.

2. Mettere il latte, il burro e la cipolla tritata in un tegame e scaldare molto dolcemente fino a quando il burro si è sciolto. Non lasciarlo bollire.

3. Scolare le patate, schiacciarle o spremerle con uno schiacciapatate.

4. Versare la miscela latte-burro-cipolla a piccoli pezzi e mescolare bene. Rendere la purea morbida come si vuole.

5. Macinare il pepe bianco a piacere.



👉🏽 Lekker bij buikspek met bier of peposo.




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