Tutte le ricette

Polpettone di pollo e ricotta

Polpettone di pollo e ricotta Ingredienti 4 persone 350 g di petto di pollo tritato finemente 100 g di prosciutto crudo tagliato a pezzi 250 g di ricotta 60...

Zuppa Arcidossina: spinaci con ricotta

Zuppa Arcidossina Ingredienti 4 persone Un generoso filo d'olio d'oliva 2 cipolle medie 800-900 grammi di spinaci freschi mezzo litro di buon vino rosso, mezzo litro di...

Polpette di tonno

Polpettine al tonno Ingredienti 4 persone 200 grammi di ricotta 2 uova sode 200 grammi di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12...

Torta alla ricotta di Julia & Valentina

Torta alla ricotta di Julia e Valentina Ingredienti 8-10 pezzi 125 grammi di burro 240 grammi di farina 100 grammi di zucchero 4 cucchiaini di lievito in polvere 1...

Ricotta con pere (e cioccolato)

Ricotta con pere (e cioccolato) Ingredienti 4 pezzi (a seconda delle dimensioni anche 6) 500 grammi di ricotta 2-3 cucchiai di zucchero a velo 1-2...

Terrina di zucchine

Sformato di zucchine Ingredienti 4 persone 4 zucchine 2 uova 250 grammi di ricotta 30 grammi di parmigiano grattugiato 4-5 grandi...

Ravioli ripieni di spinaci e ricotta

Tortelli Maremmani Ingredienti 4 persone (come secondo piatto) pasta all'uovo 3 uova e 250-300 grammi di farina (di farro) 200-220 grammi di ricotta...

Polpette di spinaci e ricotta

Malfatti o gnudi Ingredienti 6 persone 600 grammi di spinaci (congelati, scongelati) 1 cipolla piccola Olio d'oliva 150 grammi di ricotta 100 grammi di...

Simboli

🕐 tempo di preparazione

🔪 Preparazione, taglio

🍳 tempo di cottura o cottura sul fuoco

⏱️ tempo di cottura nel forno

✋🏽 aspettare, riposare o marinare

✔️ completamento

Difficoltà

👩🏼‍🍳 facile

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 meno facilmente

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 difficile

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 più difficile

👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 solo per utenti avanzati