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Rose di mela

Rose di Mele Ingredienti 12-16 pezzi 10 fette di pasta sfoglia (o 1 rotolo grande per circa 12 pezzi) 3 o 4 mele più morbide (golden delicious) 3...

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane Ingredienti 16-24 palline 2 grandi melanzane a dadini Olio d'oliva 2-3 spicchi d'aglio Fiocchi di peperoncino...

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara Ingredienti 4 persone (come piatto principale) 400-500 grammi di spaghetti Olio d'oliva Peperoncini (chiliflakes) 1...

Stufato al pepe

Peposo Ingredienti 6-8 persone 1,5 kg di costata di manzo o fesa tagliata a cubetti di circa 2-3 cm 4-5 spicchi d'aglio tagliati...

Torta di mele e fragole del contadino (slider pie)

Torta di mele e più Ingredienti 8-10 pezzi 2 uova 225 grammi di zucchero 55 grammi di farina 125 ml di latte 100 grammi di burro 2 cucchiaini di lievito in polvere 1...

Pollo in salsa piccante

Pollo alle erbe o pollo Balotelli Ingredienti 4 persone 4 filetti di pollo non troppo piccoli 6 cucchiai di farina Erbe secche: 1 cucchiaino...

Tacchino in salsa di tonno

Tacchino tonnato Ingredienti 4-8 persone 1 pezzo di petto di tacchino da 750 grammi (può essere anche più pesante) 3 carote piccole a pezzi...

Pollo diabolico

Pollo alla diavola Ingredienti 4 persone 4-8 braciole di pollo o fuselli (non conditi e con troppa pelle rimossa) 2 limoni spremuti 4...

Pollo della moglie del cacciatore

Pollo alla cacciatora Ingredienti 4 persone olio d'oliva 1 spicchio d'aglio schiacciato 1 cucchiaino di peperoncino 6-8 foglie di salvia...

Tiramisù toscano

Tiramisù classico Ingredienti 4-6 persone 5 uova divise 5 cucchiai di zucchero semolato 500 grammi di mascarpone 2 confezioni di savoiardi o...

Pesce con pesto di patate e prezzemolo

Merluzzo con patate e pesto di prezzemolo al forno Ingredienti 4 persone olio d'oliva Per persona 1-2 filetti di pesce bianco (congelato) 750 grammi...

Pollo ubriaco nel prosecco

Pollo ubriaco in prosecco Ingredienti 4 persone olio d'oliva 4-8 costolette o fuselli di pollo (non conditi) 8-10 spicchi d'aglio sbucciati e...

Spaghetti all'Amatriciana (piccanti)

Spaghetti all'Amatriciana Ingredienti 4 persone (come piatto principale) 400-500 grammi Spaghetti no 5 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino...

Zuppa di zucchine con un morso

Zuppa di zucchine piccante Ingredienti 4 persone 2 cucchiai di olio d'oliva 0,5 cucchiaini di peperoncino in fiocchi 2 cipolle tritate 2 zucchine grandi 2...