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Tutte le ricette


Zuppa di pollo curativa
Zuppa di pollo curativa Ingredienti 4 persone 2 litri di acqua 2-3 cosce di pollo biologiche 1 cipolla 2 porri 5 carote invernali 1 manciata di...


Pasta per pizza fritta
Donzelle Per circa 10-12 donzelle 165 g di acqua 335 g di farina 9 g di lievito secco 7-8 g di sale pizzico di olio d'oliva pizzico di zucchero


Focaccia dell'altra Maria
Focaccia dell'altra Maria 200 g di patate lesse 350 ml di acqua tiepida 10 g di lievito secco o 25 g di lievito fresco 20 g di olio d'oliva


Zuppa Arcidossina: spinaci con ricotta
Zuppa Arcidossina Ingredienti 4 persone Un generoso filo d'olio d'oliva 2 cipolle medie 800-900 grammi di spinaci freschi mezzo litro di buon vino rosso, mezzo litro di...


Torta allo yogurt con pistacchio
Torta di yogurt al pistacchio Ingredienti 8 pezzi, la base 100 grammi di burro freddo 180 grammi di biscotti (gusto neutro) Farcitura 8 grammi di...


Torte di pesce estive
Polpettine di pesce Ingredienti 4 persone 6-8 rametti di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 600-800 grammi di pesce bianco (merluzzo, merluzzo...


Shakshuka (italiano)
Shakshuka italiano Ingredienti 4 persone 1/2 cucchiaino Djint o cumino 1/2 cucchiaino Ras el hanout 100 ml Olio d'oliva 1 cucchiaino di peperoncino secco 2...


Roast beef in pasta
Filetto di crosta Ingredienti 6 persone 800 grammi di roast beef a temperatura ambiente Sale e pepe 3 cucchiai di olio d'oliva 20 grammi di burro 3...


Purè di patate cremoso
Purea di patate cremosa Ingredienti 4-6 persone 1,5 kg di patate 300 ml di latte intero 2 grandi mazzi di cipolla ad anelli 75 grammi di...


Pancia di maiale in birra stout
Pancetta di maiale in birra scura Ingredienti 6 persone 1,5 kg di pancia di maiale senza cotenna 2 chiodi di garofano 1 cucchiaino di semi di finocchio 1...


Filetto di pollo in salsa di limone
Scaloppine di pollo al limone Ingredienti 4 persone 4 cucchiai di olio d'oliva 4 filetti di pollo 3 cucchiai di farina 1-2 limoni, spremuti Pepe...


Zuppa di pane con molte verdure
Zuppa di pane Ingredienti 4-6 persone 1 pane sodo, non tagliato 2 cipolle bianche o gialle 3 gambi di sedano 4-5 carote medie 1...


Pomodori secchi (dal forno)
Pomodori secchi fatti in casa Ingredienti 10 persone 2 chili di pomodori san marzano (venduti come pomodori in Olanda) poco...


Cipolla di Tropea caramellata
Cipolle di Tropea caramellate Ingredienti 6-8 persone 1 chilo di cipolle di Tropea 80 grammi di zucchero di canna 70 grammi di zucchero bianco semolato 250 ml di...


Lime, cipolla e acciughe
Lime, cipolle di Tropea e alici marinati Ingredienti 4-6 persone 1 lime (biologico) un goccio di aceto di mele 1/2 cucchiaino di zucchero...


Frutta e verdura di stagione
2010 Peperoni, pomodori, finocchi, broccoli, spinaci, limone, kiwi... Si possono trovare in abbondanza al supermercato in ogni stagione....


Tartelletta con zucchine dal forno
Flan di zucchine al forno Ingredienti 4 persone 2 zucchine medie 60 grammi di burro 4 uova 160 ml di latte 80 grammi di farina 30 grammi di zucchero...


Lasagne bianche con broccoli e noci
Lasagna coi broccoli e noci Ingredienti 3-5 persone 500 grammi di carne macinata Olio d'oliva 1 cipolla gialla, tritata 100 ml di vino bianco 50...


Insalata di ceci
Insalata di ceci estiva Ingredienti 4 persone 300 grammi di ceci cotti 2-3 gambi di sedano tritati finemente 3-4 carote...


Torta al limone di Lieke
Torta al Limone di Lieke Ingredienti 8-10 pezzi, la base 100 grammi di burro freddo 200 grammi di farina 100 grammi di zucchero 1 uovo Ripieno: 2...
Simboli
🕐 tempo di preparazione
🔪 Preparazione, taglio
🍳 tempo di cottura o cottura sul fuoco
⏱️ tempo di cottura nel forno
✋🏽 aspettare, riposare o marinare
✔️ completamento
Difficoltà
👩🏼🍳 facile
👩🏼🍳👩🏼🍳 meno facilmente
👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳 difficile
👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳 più difficile
👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳 solo per utenti avanzati
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