Tutte le ricette

Filetto di pollo in salsa di limone

Scaloppine di pollo al limone Ingredienti 4 persone 4 cucchiai di olio d'oliva 4 filetti di pollo 3 cucchiai di farina 1-2 limoni, spremuti Pepe...

Zuppa di pane con molte verdure

Zuppa di pane Ingredienti 4-6 persone 1 pane sodo, non tagliato 2 cipolle bianche o gialle 3 gambi di sedano 4-5 carote medie 1...

Pomodori secchi (dal forno)

Pomodori secchi fatti in casa Ingredienti 10 persone 2 chili di pomodori san marzano (venduti come pomodori in Olanda) poco...

Cipolla di Tropea caramellata

Cipolle di Tropea caramellate Ingredienti 6-8 persone 1 chilo di cipolle di Tropea 80 grammi di zucchero di canna 70 grammi di zucchero bianco semolato 250 ml di...

Lime, cipolla e acciughe

Lime, cipolle di Tropea e alici marinati Ingredienti 4-6 persone 1 lime (biologico) un goccio di aceto di mele 1/2 cucchiaino di zucchero...

Frutta e verdura di stagione

2010 Peperoni, pomodori, finocchi, broccoli, spinaci, limone, kiwi... Si possono trovare in abbondanza al supermercato in ogni stagione....

Tartelletta con zucchine dal forno

Flan di zucchine al forno Ingredienti 4 persone 2 zucchine medie 60 grammi di burro 4 uova 160 ml di latte 80 grammi di farina 30 grammi di zucchero...

Lasagne bianche con broccoli e noci

Lasagna coi broccoli e noci Ingredienti 3-5 persone 500 grammi di carne macinata Olio d'oliva 1 cipolla gialla, tritata 100 ml di vino bianco 50...

Insalata di ceci

Insalata di ceci estiva Ingredienti 4 persone 300 grammi di ceci cotti 2-3 gambi di sedano tritati finemente 3-4 carote...

Torta al limone di Lieke

Torta al Limone di Lieke Ingredienti 8-10 pezzi, la base 100 grammi di burro freddo 200 grammi di farina 100 grammi di zucchero 1 uovo Ripieno: 2...

Gazpacho verde con frutti di mare

Gazpacho verde con calamari marinati Ingredienti 4 persone 100 grammi di pangrattato grossolano 4 pomodori verdi piccoli o 2 grandi 1 cetriolo 1...

Involtini di bresaola di formaggio di capra, insalata di rucola

Involtini di bresaola, caprino e rucola Ingredienti 6-8 persone 200 grammi di bresaola o manzo affumicato tagliato non troppo sottile 200 grammi di...

Polpette di tonno

Polpettine al tonno Ingredienti 4 persone 200 grammi di ricotta 2 uova sode 200 grammi di tonno sott'olio (peso sgocciolato) 12...

Torta alla ricotta di Julia & Valentina

Torta alla ricotta di Julia e Valentina Ingredienti 8-10 pezzi 125 grammi di burro 240 grammi di farina 100 grammi di zucchero 4 cucchiaini di lievito in polvere 1...

Torta allo yogurt

Torta allo yogurt Ingredienti 500 grammi di yogurt greco 125 grammi di zucchero 3 uova 40 grammi di amido di mais essenza di vaniglia o succo di limone Guarnire...

Farfalle spinaci, pomodoro secco

Farfalle agli spinaci e pomodori secchi Ingredienti 4 persone (come secondo piatto) 400 grammi di farfalle 1-2 cipollotto(i) 50 grammi di...

Pasta con spinaci e funghi

Penne agli spinaci e funghi Ingredienti 4 persone (come secondo piatto) 400 grammi di penne, farfalle o fusilli 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cipolla,...

Spaghetti con funghi e pancetta

Spaghetti alla bosciaola Ingredienti 4 persone (come piatto principale) 400 grammi di penne 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di chiliflakes...

Torta al caramello e noci

Tortino di noci caramellate Ingredienti 1 tortino (4-6 persone) Per la base: 100 grammi di farina 3 grammi di sale 40 grammi di zucchero a velo 10 grammi di sciroppo di zucchero 10 grammi di...